Суп для семьи :На обед

    Уважаемые читатели. Предлагаю вам рецепт супа для семьи.  Готовили мы его, когда еще работали. Продолжаем его готовить, когда уже на пенсии. По вкусу он нисколько не уступает другим супам.  Готовится суп для семьи на обед  очень быстро. Как это делается читайте ниже. Продукты для приготовления Продуктов надо совсем немного. Готовим суп для семьи …

Запеканка из рубленного мяса. В духовке

  Уважаемые читатели. В моих двух предыдущих статьях я рассказывал  о двух запеканках, которые готовятся в моей семье: Запеканка творожная. С манкой  и  Запеканка мясная. Большая котлета. В моей семье изготавливается еще один вид. Запеканка мясная из рубленого  мяса в духовке. Процесс приготовления усложняется. Однако вкус запеканки из рубленного мяса намного лучше. Как готовится новый …

Заготовки на зиму: из облепихи

  Уважаемый читатель. Существует очень много способов заготовки на зиму из облепихи. Я уже несколько лет тоже люблю готовить различные продукты из облепихи.  Замораживал ягоды в морозилке. Добывал сок и делал из  него вино. Делал облепиховое масло. Делал пюре и варил его с сахаром. Но получить пюре из ягод облепихи не такое уж простое дело. …

Красный борщ: по рецепту тещи

  Уважаемый читатель. Лето в разгаре. Созрели молодые овощи. Пора готовить борщ. В нашей семье красный борщ по тещиному рецепту готовится уже много лет. Тещи уже давно нет с нами. Ее сын утверждает, что он до сих пор помнит вкус борща, который варила его мама. В ютубе очень много рецептов борща, но этого в интернете …

О консервации яблок:Для компотов

  Уважаемые читатели. Я уже писал, в предыдущих статьях, о заготовках на зиму клубники, черной смородины и вишен. Сейчас дошла очередь описать о консервации яблок для компотов. Когда мы создали семью,  нас консервацией обеспечивала семья родителей жены. Затем мы сами освоили процесс консервации фруктов и овощей.   Уже около 50 лет мы удачно занимаемся консервацией. Какие …

Запеканка мясная. Большая котлета

  Уважаемые читатели. Хочу поделится с вами способом, как запеканка мясная изготавливается в моей семье. Это, по сути, не жаренная на сковородке котлета, а запеченная в духовке мясная запеканка. По мнению диетологов, запеченное  более полезно для организма. Я просмотрел в интернете много рецептов запеканок. Все они с различными добавками к мясу овощей или теста. Я …

Запеканка творожная. С манкой

Уважаемый читатель. Рецептов, как готовиться запеканка творожная, существует великое множество. Я ни одну из них не копирую. Все приготовление, о котором я хочу рассказать, существует на нашей кухне много лет. Впервые я ел запеканку творожную пол столетия назад. Тогда ее изготовила моя теща по этому рецепту.   Тещи уже давно с нами нет. Но мы продолжаем …

Заморозка на зиму: Вишни

  Уважаемые читатели. По совету диетологов, заморозка на зиму наиболее хорошая технология для хранения ягод. Она сохраняет все питательные вещества и витамины. Поэтому для приготовления компотов моя семья использует вишни заготовленные способом заморозки . Это намного проще чем варить компоты. Не надо стеклянных банок. Не надо крышек. Без сахара лучше сохраняются витамины.  Мы уже два …

Витамины на зиму: Черная смородина

  Уважаемые читатели. В свое предыдущей статье я рассказывал о приготовлении витаминов на зиму из клубники.  В этой расскажу о приготовлении витаминов из смородины. Это витаминная смесь, содержащая в большом количестве витамин С. Она пользуется не меньшим успехом у женщин, мужчин и детей.  И так об этом процессе. Приобретение и подготовка. Приобретаются ягоды также на …

Витамины на зиму: Клубника

  Уважаемые читатели. Сегодня решил рассказать, как я готовлю витамины на зиму. В этот раз из клубники. Витамины полезны для женщин, мужчин и детей. Они нужны летом и зимой. Натуральные, а не таблетки. Как я их заготавливаю читайте ниже. Приготовление ягод для обработки. В городе ягоды для витаминной продукции приобретаются на рынке. С рынка ягоды …

Жизнь в доме. Бытовые условия

    Уважаемые читатели. В предыдущих статьях о моей жизни и учебе: Как   жила семья в послевоенные годы, которая была опубликована 18.05.2020 и вторая Как  жилось и училось школьнику, которая была опубликована 26.05.2020  я вкратце рассказывал о бытовых условиях в доме. В этой статье я хочу рассказать более подробно.             Бытовые условия сейчас можно улучшать. …

Где жила семья?Деревня моего детства

  Уважаемый читатель. Я написал несколько рассказов. Как жила семья в послевоенное время и до  начала шестидесятых. Но где это происходило обошел стороной. Я считаю, что трудности того периода были аналогичны по всей Украине. Возможно я ошибаюсь. Семья жила в райцентре, а в других селах, возможно было еще хуже. Читайте и сравнивайте с тем что …